saita別冊
「温故知新」表紙
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定価880円（税込）
知る、作る、食べる。誕生！男のうまいもの仕込み帳  
うまいもの「温故知新」Vol.1  
特集　秋、最高にうまいものを仕込む  
自家製マヨネーズのポテトサラダ、肝あえ風いかの塩辛、肉じゃが、しみじみ茶碗蒸し、昆布だしでゆでるパスタ
渡辺淳一さんの秋味エッセイ「母のイクラを食べさせたい」
山形　そば街道の秋　新そばの季節の旅