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フライドポテト
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脇雅世
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 撮影者 : 黒部徹 |
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もう1品欲しいとき、簡単に作れる洋のおかず
 (2人分) |
じゃがいも | 2個 | メークイン |
| 揚げ油 | 適量 | ||
| 塩 | 少々 |
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（１） | じゃがいもは皮をむいて太めの棒状に切り、洗って水けをふく。 |
| （２） | 鍋に揚げ油と（１）のじゃがいもを入れて強めの中火にかけ、ときどき混ぜながら油温が180度になり、いもがきつね色になるまで揚げる。 | |
| （３） | 揚げたての熱いうちに塩をふる。 |
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