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クリスマスグリーンサラダ
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柳瀬久美子
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 撮影者 : 矢野宗利 |
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クリスマスツリーのようなかわいい盛りつけでテーブルを演出！
 (2人分) |
ベビーリーフ | 2パック | ||||||||||||
| ベビーポテト | 2〜3個 | |||||||||||||
| ラディッシュ | 4本 | |||||||||||||
| A |
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（１） | ベビーリーフは冷水に放ち、ぱりっとさせる。ラディッシュは葉を除き薄切りに。ベビーポテトは皮ごとゆで、食べやすい大きさに切る。 |
| （２） | 皿に（１）をリース状に彩りよく盛る。 | |
| （３） | Aでドレッシングを作る。アーモンドダイスをフライパンで空いりし、熱いうちに油と合わせたら、残りの材料とよく混ぜ（２）にかける。 |
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