新じゃがのカレークリーム焼き
舘野鏡子


撮影者 : 公文美和
エネルギー 348 kcal
料理時間 20 分

ポイント1新じゃがと相性バツグンのカレー味。いもの下ゆではレンジで手軽に。焼きたてのあつあつをどうぞ

材料

(2人分)
新じゃが （小）3個（約150g） 　
ウインナソーセージ 2本分 1cm幅に切る
玉ねぎの薄切り （中）1/2個分 　
バター 小さじ2 　
A
カレールウ 40〜50g 　
牛乳 250〜300ml 　

作り方 （１） 新じゃがは耐熱皿にのせ、ラップをふんわりかけ、電子レンジで4分加熱し、皮をむいて1cm厚さに切る。
（２） フライパンにバターを溶かし、玉ねぎを弱火で薄茶色になるまで炒め、（１）とウインナも軽く炒める。
（３） 耐熱皿にバター少々（分量外）を薄く塗り、（２）を入れる。
（４） フライパンにAを入れて中火にかけ、ルウがなめらかになったら（３）に注ぐ。粉チーズ少々をふり、190〜200度のオーブンで10分焼く。

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