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たけのこの彩りパスタ
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安藤久美子
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 撮影者 : 公文美和 |
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バター＆しょうゆ味がクセになる和風パスタ
 (2人分) |
ゆでたけのこ | 100g（小1/2本） | |
| そら豆 | 15個 | ||
| スパゲッティ | 160g | ||
| スモークサーモン | 6枚 | ||
| バター | 大さじ2 | ||
| しょうゆ | 大さじ2と1/2 |
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（１） | ゆでたけのこは細切りにし、そら豆は塩ゆでして皮をむく。 |
| （２） | スパゲッティは塩ゆでに。 | |
| （３） | フライパンにバター半量を溶かし、たけのこを手早く炒める。残りのバターをたして、水けをきったスパゲッティとそら豆を加えて中火で炒め、最後にサーモンを加える。しょうゆで味を調えて。 |
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