Saita*Web レシピ

レタスチャーハン

栗山真由美

撮影者 : 公文美和

403 kcal

10 分

ポイント1 仕上げに加えたレタスは、しなシャキッ！　軽く火を通すのがポイント

	（１）	レタスは1cm角に、焼き豚は7～8mm角に切る。ボウルに卵を溶きほぐし、塩、こしょう各少々を混ぜておく。ねぎはみじん切りにする。
	（２）	フライパンに油とねぎを入れて弱火にかける。香りが立ったら中火にし、卵を流し、固まらないうちにごはんを加えて手早く炒める。
	（３）	全体にからまったら、焼き豚、レタスを加え、強火で手早く炒める。しょうゆを回しかけ、塩、こしょうで味を調える。